编译：薛镔

熙可集团迅泰物流（上海）有限公司 总经理助理

超市巨擎特易购四月份公布其年收益为26亿英镑，打破了之前所有纪录。媒体把大量篇幅给了这家英国零售巨头。即使对手们也对特易购表示了钦佩，取得这样的财务绩效需要极高的商业智慧。

在公布财务信息的当天，首席执行官特里·里希爵士给出了很简单的理由：“提供顾客所需要的，你就会成功。”但做起来呢？设想当服装没你的尺寸或货架上缺某样关键调味料时，多令人丧气呀。

特易购的成功离不开精细打磨的采购与供应链战略。保持顾客满意度的关键就是采购正确的产品，并确保顾客需要时能在货架上找到这些产品。特易购是怎样做到的呢？

采购的角色

三月份在巴塞罗那召开的世界零售大会上，里希表示应确保采购以消费者为导向。特易购相信，有几种消费者倾向会对采购产生巨大影响：简单的选择—购物时面临大量选择令人困扰，简单的选择更好；节约时间—人们购买更多能节约时间的产品，如即食食品；健康长寿—对健康的关注使高脂高盐产品被低脂低盐产品替代。

通过密切注意消费者信心指数（特别是通过网上购物与会员卡数据），特易购确保其采购人员能提供这些货品。“好的采购对业务至关重要，”一位特易购的发言人说，“不以顾客为导向就无法取得理想效果。我们要确保产品的采购选择是由顾客端产生的。”

供应商关系

作为英国最强大的零售商，特易购能向几千名生产商施加压力，要求更长的付款期和更多折扣。但在巴塞罗那的大会上，里希强调保持良好供应商关系对保住顾客至关重要。

特易购认为，它同供应商们有“良好的共生关系”，没有优质的供应商就不能带来创新和发展。若只为降低成本去压榨供应商，生产者将无钱投入研发来改进产品，最终零售商也承担其恶果。四月份，特易购宣告向英国乳品行业投资两千五百万英镑，这样牛奶生产者就不必将所有增加的成本转嫁给消费者。

特易购的商贸总监理查·布雷歇坦言，正因为顾客们希望特易购帮助经历困境的英国牛奶生产商，他们才作此决定。既回应了顾客需求，供应商也获益，同时特易购得到很好的公关效果。

精准的物流

采购正确的产品只是一部分工作，使产品及时到达店铺也同等重要。零售物流要求商店同分布在全球的几十万供应商打交道；迅速变化的消费潮流则意味商店须以闪电极速来回应需求。特易购的物流运作顺畅，就像润滑良好的机器，而其他零售商都在向它学习。

保罗·坎宁安是供应链咨询公司HOLISTICA的董事总经理，曾和特易购在一个配送网络项目上合作。特易购在业务高速发展中维护了有效的供应链管理，他对自己所看到的印象深刻。“自上而下设立清晰的项目目标和时间表，并严密地管理，这是个很大的成就。” 坎宁安说道。“加快全球采购会带来风险，而特易购很好地管理了风险。即使供应商在中国，它也能使供给和需求紧密匹配，这可不容易。”

网上购物

网上购物常造成更多的顾客投诉。“当顾客发现订购的40种产品在送货车里少了2种，肯定不会高兴。若商店货架上缺少顾客要的某种洗衣粉，也许他们根本不会注意到。”网上购物的高透明度带来更大挑战。

去年，圣诞前网站购物供给率的排名中特易购列为榜首。根据互联网数据监测公司Keynote Systems的研究，近5年中特易购网站上货物供给率达到99.47%。相较之下，英国奥克杜网上商店在行业里排名最末，平均供给率仅为93.8%。

展望未来

特易购已在北京开设了中国第一家门店。同时也向美国进军，准备在凤凰城、拉斯维加斯、圣地亚哥和洛杉矶开至少20家规模达一万平方英尺的店。这样的扩张前景如何？如果采购和物流战略同在英国的运作同样精妙，知道特易购发展历史的人都相信，它能做得更好。

选自英国皇[FS:PAGE]家采购与供应学会的《供应管理》杂志

特易购简介：

特易购的创始人为杰克•科恩，他1919年起在伦敦东区的一个市场销售食品。“特易购”这个名称最早出现于1924年，第一家店则于1929年在伦敦开业。1947年，公司在伦敦证券交易所上市。第一家特易购超市于1956年在埃塞克斯郡开业，据说房子是由一家电影院改造成的。在1979年，它的年度营业额首次超过10亿英镑。今天，特易购已经是继美国沃尔玛与法国家乐福之后的全球第三大零售商。英国人每8英镑的消费中，至少有1英镑花在特易购的连锁店面中。

在中国，特易购的名气远逊于沃尔玛、家乐福。但通过并购，它早已开始分享中国零售市场的利润。特易购绝对控股的台资零售企业——乐购连锁超市，已经在上海、天津等19个城市拥有了45家门店。经过近一年的选址准备，特易购终于在2007年春节前登陆北京。

发布时间：2007/9/17 10:42:31